Gezonde voeding ondersteunt de groei, het leervermogen en het welzijn van kinderen. Toch blijkt uit onderzoek van het RIVM dat veel kinderen in Nederland nog steeds te weinig groente, fruit en vezels eten, en juist te veel suiker en vet.

Kinderen brengen een groot deel van hun week op school door. Dat maakt school dé plek om kennis en vaardigheden mee te geven die bijdragen aan een gezond leven. , direct en in de toekomst.

Extra aandacht voor het gespecialiseerd onderwijs
In het gespecialiseerd onderwijs (GO) liggen grote kansen voor voedseleducatie. In een behoeftepeiling onder professionals in het GO door het Louis Bolk instituut schatten deze professionals in dat rond de 40% van hun leerlingen overgewicht heeft. Verder blijkt dat er veel bereidheid en motivatie is om voedseleducatie een plek te geven, mits het aanbod goed aansluit bij de leerlingen en praktisch toepasbaar is.

Leren door te doen
Praktische educatieprogramma’s als Groentjessoep sluiten goed aan op de behoeften in het GO. Door het aanbieden van gezonde soep te combineren met kennis over de voordelen van verschillende groenten, leren kinderen niet alleen wat gezond eten is, maar komen ze er ook direct mee in aanraking. Al doende ontdekken ze bijvoorbeeld dat rode paprika’s veel vitamine C bevatten en daarmee het lichaam helpen beschermen tegen ziekmakers. Ook stimuleren leerlingen elkaar: een kind dat aarzelend is, durft vaak tóch te proeven omdat een klasgenoot enthousiast vertelt dat het lekker is.

“Op school eten kinderen samen en daardoor eten ze vaak beter en dingen die ze thuis nooit of bijna nooit eten. Daarom is dit een super geweldige activiteit op school.” Ouder SO-school met het lesprogramma Groentjessoep.  

Ontzorgen staat voorop
Veel GO-scholen beschikken over kookfaciliteiten en zijn gemotiveerd om voedseleducatie te integreren. Toch spelen tijdgebrek, volle lesroosters en een gebrek aan passend lesmateriaal vaak parten.
Daar ligt de kracht van Groentjessoep. Het programma biedt praktische, visuele en toegankelijke lesmaterialen die aansluiten bij de belevingswereld van kinderen in het GO. Scholen worden bovendien ondersteund in de voorbereiding en uitvoering, zodat de extra belasting voor leerkrachten beperkt blijft.

“Zonder al te veel moeite te doen, is er educatie via een filmpje en de presentatie door kinderen uit groep 8. Het proeven was elke week weer een feestje.” Leerkracht SO-school die met het lesprogramma Groentjessoep werkt.

Wil je dit schooljaar ook op een leuke en praktische manier aan de slag met gezonde voeding? Neem dan contact met ons op!