‘De soepen waren lekker, het was leerzaam voor de leerlingen en de leerlingen die de soep warm maakten vonden dit erg leuk om te doen. Fijn om kinderen zo op een laagdrempelige manier kennis te laten maken met veel verschillende groenten’, aldus de leerkrachten van Taalschool de Vlieger.

Proeven en leren
‘Als kinderen op een leuke manier leren waarom groente eten goed voor ze is en ze tegelijkertijd proeven hoe lekker groenten kunnen zijn, gaan ze het meer waarderen en het meer eten’, vertelt Anne van Boven, een van de initiatiefnemers van Groentjessoep. ‘Daarom zijn we Groentjessoep gestart. Zo hopen we dat kinderen, en hun ouders, steeds vaker en meer groente gaan eten.’ Op dit moment eet bijna niemand de aanbevolen hoeveelheid groente per dag. Dat is jammer, volgens Van Boven, want uit steeds meer onderzoeken blijkt dat als je voldoende groente eet, je veel beter in je vel zit en je beter kunt concentreren en presteren. ‘Wie wil dat niet?’

Soupmasters
Vanuit Groentjessoep worden de soepen door een professionele kok gemaakt, boordevol groente. Iedere week is een aantal kinderen van groep 7/8 ‘Soupmaster’. Onder toeziend oog van een leerkracht warmen deze Soupmasters de soep op en verdiepen ze zich in de groenten uit de soep. Gewapend met de soep en de opgedane kennis delen de Soupmasters de soep uit in de klassen en vertellen ze tegelijkertijd wat ze geleerd hebben over de ingrediënten.

Vervolg
Het programma viel in de smaak bij De Vlieger: 80% van de leerkrachten en kinderen wilden door. Daarom is het programma tot en met de zomervakantie verlengd. Om het programma een extra impuls te geven, werden er voor de meivakantie maar liefst 182 thuispakketten bezorgd. Hiermee kregen leerlingen de kans om thuis zelf soep te maken en hun familie te vertellen over de superkrachten van groente.

Groentjessoep wordt in Flevoland gestimuleerd door DuurzaamDoor, een samenwerking tussen onder anderen IVN Flevoland, Jong Leren Eten, Aeres Hogeshool en Stad & Natuur.