“Sooooeeeep!!” klinkt het enthousiast door het lokaal van groep acht wanneer de Soupmasters binnenkomen met hun kannen linzensoep. Op SBO Dr. M. van der Hoeve in Amersfoort is Groentjessoep duidelijk een begrip. 

De school doet nu vier jaar mee en ziet het effect. “Van ‘ik vind dit niet lekker’ naar kinderen die om meer vragen,” vertelt leraar Thomas. “We zien dat vroeg beginnen werkt: al in de jongste groepen hoort soep er gewoon bij.”

“Ik wil dat alle scholen in Nederland Groentjessoep krijgen!”

Aansluiten bij wat leerlingen nodig hebben
Door de jaren heen maakte de school het programma helemaal eigen. Wekelijks proeven ze van Groentjessoep en leren ze over de groenten. Hierdoor leren alle leerlingen spelenderwijs veel over groenten. De oudste leerlingen, de Soupmasters, warmen de soepen op en brengen deze rond in de andere klassen. Hier geven ze ook een korte quiz over de groente van de week. 

Die praktische aanpak sluit perfect aan bij hun behoefte. Al doende ontwikkelen ze nieuwe vaardigheden, terwijl ze hun kennis vergroten en nieuwe smaken ontdekken. En sinds dit jaar bereiden deze Soupmasters ook zelf een tomatensoep. “Het is echt een succes,” zegt Thomas. “Ze leren met hun handen en komen via Groentjessoep steeds meer over groenten te weten.” 

Leren door te proeven
Tijdens het opwarmen van de Groentjessoep bespreken de Soupmasters de ingrediënten, geur en smaak. Soms verandert daarbij een mening: “toch wel lekker,” zegt een Soupmaster die eerst twijfelde door de kruidige geur. 

In de klassen beantwoorden kinderen nieuwsgierig de quizvragen die de Soupmasters hebben voorbereid, zoals: waarom worden linzen vleesvervangers genoemd? Daarna leren ze via het Groentjessoep-filmpje meer over de ‘superkrachten’ van groenten. Dat dit blijft hangen, blijkt in groep 5: “Rode groente is goed tegen ziektekiemen,” weten de leerlingen te vertellen. 

Terwijl één leerling haar beker uitlikt, zegt een ander: “Ik wil dat alle scholen in Nederland Groentjessoep krijgen!”

Soep als gelijke deler
Thomas zou Groentjessoep zonder twijfel aanraden aan andere scholen: “Het samen ervaren en samen eten werkt verbindend. En het is een makkelijke, leuke manier om met groente in aanraking te komen.” 

Het geheim zit volgens hem in herhaling. “Kinderen hoeven niet meteen alles lekker te vinden. Door over langere tijd elke week te proeven, leren ze nieuwe smaken waarderen. Soep is daarvoor – omdat het makkelijk wordt geaccepteerd – een heel goed startpunt

Foto’s: Leerkracht Thomas Grimm aan de slag met de Soupmasters op SBO Dr. M. van der Hoeve in Amersfoort