In 2021 is SBO Belle van Zuylen gestart met Groentjessoep. Ieder schooljaar heeft de school met verse soep en educatie structureel aandacht besteed aan gezond eten. En met succes. Ook in 2023 gaan ze weer van start met dit lesprogramma over gezond en lekker eten.  

Gemeente Utrecht helpt mee
De gemeente Utrecht ondersteunt de inzet van Groentjessoep op SBO Belle van Zuylen. Wethouder Eelco Eerenberg van Volksgezondheid en Onderwijs nam 30 maart een kijkje op de Groentjessoep dag bij deze school en werd voor één dag Soupmaster. Hij onderschrijft de positieve werking van Groentjessoep: “School is een van de plekken waar een enorm verschil gemaakt kan worden in de levensstijl en het voedingspatroon van een kind. Prachtig om te zien hoe de kinderen al proevend meer te weten komen over groenten en waarom het eten ervan belangrijk is. Daar hebben ze hun hele verdere leven voordeel van”.

Blij met ervaringsgericht programma
Tijdens het bezoek van de wethouder vertelt Heidi van Wezel, directeur van SBO Belle van Zuylen, waarom ze wederom met Groentjessoep aan de slag gaan: “Met Groentjessoep kunnen we de kinderen op onze school op een hele praktische en leuke manier meer leren over gezond eten. Omdat er iedere week een andere soep aan bod komt, leren de kinderen verschillende groente smaken kennen. En doordat de kinderen actief aan de slag gaan met opwarmen en uitdelen, leren ze niet alleen over gezond eten maar ook hoe ze goed kunnen samenwerken en presenteren.”

Proeven en leren
“Op dit moment eet bijna niemand voldoende groente. Voor kinderen is dat 150 tot 200 gram. Dit is jammer, want uit steeds meer onderzoeken blijkt dat als je voldoende groente eet, je veel beter in je vel zit en je beter kunt concentreren en presteren. Wie wil dat niet?” vertelt Anne van Boven, oprichter van Stichting Groentjessoep. “Daarom zijn we Groentjessoep gestart. Uit onderzoek hebben we geleerd dat al na 8 weken Groentjessoep, kinderen meer groente durven te proeven en te eten. En dat kinderen groente lekkerder vinden. De verwachting is dat de effecten alleen maar groter worden, als kinderen jaar in, jaar uit, groente proeven en erover leren, zoals nu bij SBO Belle van Zuylen.”

Groentjessoep wordt o.a. ondersteund door Gemeente Utrecht, Provincie Utrecht en GGD Regio Utrecht.